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  • 吃貨推薦的鍋貼魚最開胃
    吃貨推薦的鍋貼魚最開胃
    漁友菜譜 釣魚郎 2014-12-15 10:54:00
    我是一個快樂的吃貨。下面就給大家推薦一款特別好吃的菜——鍋貼魚,香辣下飯。今天做的鍋貼魚是用剛買的不粘鍋煎的魚,少油,不粘鍋,不燒鍋,不糊鍋,簡單快手,易熟。主料:魚1條輔料:油適量、鹽適量、...[詳情]
  • 好吃到根本停不下來的香辣烤魚
    好吃到根本停不下來的香辣烤魚
    漁友菜譜 釣魚郎 2014-12-03 16:55:00
    今日為大家奉上一道嫵媚一家人都喜歡吃的“香辣烤魚”,只要你學會了就能HOLD得住廚房了。僅就這一道菜就能稱霸朋友圈了,有木有啊。話不多說,說多了就要流口水了。現在馬上為大家講解一下是怎么操作的...[詳情]
  • 媽媽自創的番茄汁紅燒羅非魚
    媽媽自創的番茄汁紅燒羅非魚
    漁友菜譜 釣魚郎 2014-12-02 15:02:00
    爸爸是那種對釣魚癡迷的人,沒事就去釣半天、一天的,我們家冰箱里也從來不缺少魚。幾乎每天都要吃魚,為此媽媽還經常給我們自創新新的做魚。今天就來給大家說說媽媽最近自創的一款新菜式——番茄汁紅燒魚。...[詳情]
  • 武昌魚的做法——私房蒸武昌魚
    武昌魚的做法——私房蒸武昌魚
    漁友菜譜 釣魚郎 2014-10-30 17:22:00
    “武昌魚”產于湖北省鄂州市(古時稱武昌)俗稱團頭魴。據《武昌縣志》載:魴,即鳊魚,又稱縮項鳊,產樊口者甲天下。是處水勢回旋,深潭無底,漁人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦較勝別地。主料:武昌魚...[詳情]
  • 超級好吃酸甜魚塊的做法
    超級好吃酸甜魚塊的做法
    漁友菜譜 釣魚郎 2014-10-23 17:12:00
    口味酸甜酥香,魚塊外酥里嫩,配上酸甜的汁,爽口不油膩。作為節日家宴不錯。深受女士和孩子的喜愛。【主料】:魚中段兩斤左右【調料】:番茄醬三湯、蘋果醋三湯匙、糖適量、生粉適量、姜四片、鹽一茶匙、胡...[詳情]
  • 做魚的小技巧
    漁友菜譜 秩名 2011-10-10 15:50:00
    魚肉營養豐富,是很多人的心頭好。可是無論煎炒烹炸,想做出一道味道好吃、口感細膩、外形美觀的魚也確實不簡單。燒魚防肉碎。在做紅燒魚前,先在鍋里把魚煎透或炸透,油量要大,油溫要高。燒魚時湯不宜過多...[詳情]
  • 垂釣愛好者注意:常吃炸魚會中風
    漁友菜譜 秩名 2011-07-19 14:08:00
    很多垂釣愛好者不但喜歡釣魚,而且也喜歡吃魚,釣到大魚燉了吃,小魚炸了吃,都是下酒的好菜。不過在吃魚時要注意,炸魚不要吃的太多!雖然魚類中的不飽和脂肪酸,有助于降低中風危險,但是,煎炸魚肉的過程...[詳情]
  • 麻辣小螃蟹的做法
    麻辣小螃蟹的做法
    漁友菜譜 秩名 2011-02-25 15:34:00
    原料:小螃蟹2斤,蔥、蒜、姜各適量,干辣椒、花椒、青椒適量、花雕酒少許。做法:1、螃蟹買回來后在水里吐吐泡,然后刷洗干凈;2、蔥、蒜、姜切成碎末備用;3、青椒滾刀切塊;4、鍋中油燒熱后,下蔥、...[詳情]
  • 香辣蝦的做法
    香辣蝦的做法
    漁友菜譜 秩名 2011-02-25 15:26:00
    主要的配料干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,蔥切絲泡辣椒幾個,泡姜一塊也切片。鍋內倒入油,記得要多一些,比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧大火燒油至辣,倒入蝦。炒一會,放入干辣椒和花椒,翻炒,讓熱油把...[詳情]
  • 老人冬季宜多吃海魚
    漁友菜譜 秩名 2010-11-26 21:31:00
    生命時報訊多吃魚對老人冬季養生頗有好處。魚脂肪里所含的脂肪酸,是促進大腦發育最好的物質。其中,金槍魚、烏賊等魚肉含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪,其中10%是這種脂肪酸。...[詳情]
  • 魚類營養好吃魚有講究
    漁友菜譜 秩名 2010-11-19 09:36:00
    新民晚報訊大家都知道要多吃魚類,這是因為魚類含蛋白質高達15%-25%,被人體消化率達90%左右;大多數魚類脂肪含量較少,且其80%左右是不飽和脂肪酸;鯧魚、鰱魚、銀魚等品種不含碳水化合物,是...[詳情]
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